.jpg)
中国是一个餐饮文化大国，早在春秋战国时期，中国传统饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。今天的“空中课堂”就让我们一起和13岁的小志愿者老师刘璵璠同学走进“中国八大菜系”，感受中华美食的饕餮盛宴。
刘璵璠同学生动地介绍了中国八大菜系的独特风味及各自的代表菜品。川菜以其麻辣鲜香闻名遐迩，鲁菜则强调食材的本真味道，粤菜讲究食材鲜活、口味清新，苏菜偏甜且色泽亮丽。浙菜注重食材的新鲜与原味保留，闽菜注重海鲜与山珍的鲜美，然而湘菜以辣酸鲜香为特色，徽菜则以辣酸鲜香为主。由于每个地区的物产和风俗习惯各异，加上各地气候差异及烹饪方法的不同，便形成了不同的菜肴特色。
感谢刘璵璠同学的精彩分享，通过此次课程，我们不仅加深了对中国八大菜系的了解，也为在全球化背景下推广中国文化奠定了坚实的基础。如果您对“德明空中课堂”有任何好的建议或想法，或者愿意和孩子们分享您所熟悉的知识领域，欢迎您的加入。联系电话：17310474333
